做法 ：
1 、荷包再放入豆豉 ，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、荷包盛出切大块；
2 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包改成中火，糖少许 、醋2汤匙 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜切片 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、翻炒均匀即可出锅 。待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、