做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，白糖稍微多一些，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，

　　原料：小黄瓜，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，干辣椒碎，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，用刀削成不规则小块 ，黄瓜白糖，道口熟芝麻，感爽味精，佐餐随吃随取

胡萝卜少量

　　佐料：盐  ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，辣椒碎，白糖，酱油，