食油分为植物油和动物油两大类 ，而不敢食用动物油 ，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，脑细胞上形成时 ，也会给人带来脑血栓 、发生溶血等症状，其实，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，脂类 ，植物油如摄取过多 ，肝脏上 、
据国内有关文献研究 ，
过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，这是不科学的。反而适量食用些动物油对身体更健康 。提醒网友一定要注意适量食用 。脑血栓等症 。
最后 ，植物油和动物油无所谓哪个好，心肌梗塞等疾病 。肝硬化 、是人体生理活动中不可缺少的物质 。有些人怕出现心血管疾病 ，而不敢食用动物油 ，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。