5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒
3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，用刀从虾背部切开 ，季清挑出砂线 。新小虾仁
调料：盐 、超级炒香椿炒
应景葱姜末少许制作 ：
1. 香椿洗净 ，季清蛋清少许上浆。新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒水淀粉 、应景加少许料酒 、季清葱姜末、新小虾仁
4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景水淀粉 、季清
2.虾仁洗净 ，蛋清少许 、
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。不要切断 ，去除根部 ，切成约1厘米长的小段备用 。
原料：香椿 、料酒 、虾仁 、