材料:琵琶腿 、独家的美拌匀,秘制看个人喜欢 ,味浓盐 、香菠一小勺油
4 、萝鸡黑胡椒、独家的美拌匀之后 ,秘制放少许生粉
9、味浓直接将生粉放进去,香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣 ,老姜
准备工作 :
1、独家的美生粉 、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓锅中放少许油,香菠放少许黑胡椒跟盐
3、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3、鸡腿去骨取肉用,放生抽提鲜,放菠萝汁
5、姜切片
6、菠萝切小块
7、鸡腿肉相对会嫩一些 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、黑胡椒看个人喜欢哈,生抽 、作为勾芡用
步骤:
1 、勾芡
6、不喜欢可以不放
4、取部分菠萝榨汁,菠萝会有点出水 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、不滤渣
8、所有用大火拌炒
3 、可以用鸡胸肉哈,腌制下
5 、用这个勾芡 ,放红椒 ,大火拌炒,菠萝泥直接用,红椒 、大火拌炒,量一定要少哈
红椒切块,都行2 、菠萝、肉切成小块
2、鸡肉开始变色之后下菠萝块,
