2 、上扇调味上清淡即可，贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话，不然肉质容易老 。葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月裙边可留可不留 ，又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇留裙边的贝肥贝话 ，锅中将水烧开 ，季节放上日月贝 ，葱油撒上少量料酒 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶可听到吱拉的上扇声音 。大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、
2 、
越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将粉丝铺在盘底 ，撒上姜蒜末 ，睫毛状 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1、摘去沙线，沙囊 ，再将盘子放入 ，盖上盖子 ，蒸的时间不要太长 ，去贝壳 ，将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油 ，