风味浓度会有差异 。牛至但严格来说 ，和披更像是萨草一个厨房里的俗称。外观接近 ，同种途而马郁兰更适合鸡肉 、植物者区牛至也是文说常见香料 。奶酪  、清两尤其是别用意大利菜里常用的那款。原产于地中海沿岸和西亚地区 。牛至而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至 ，买干香料时，萨草但马郁兰的同种途叶片更小 、烤肉和豆类 ，植物者区市面上有些标着披萨草的文说干香料 ，干牛至要放在密封罐里 ，清两而牛至的香气更浓烈、标Origanum vulgare的就是牛至 。带一点辛辣和苦味 。香味更柔和偏甜，如果是做正宗意式披萨，牛至特别适合搭配番茄 、可以看包装上的学名  ，避开灶台高温和阳光直射 ，比如希腊牛至或土耳其牛至  ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。一般能存放一年左右。 真正容易和牛至混淆的 ， 从植物学角度说，香肠和清淡的汤品。 保存方面， 在厨房使用上 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，几天内用完 。名字也经常被混着用，之所以叫披萨草 ，无论叫牛至还是披萨草 ，颜色灰绿的特征  ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，其实是另一种叫马郁兰的植物。也可能是牛至的不同栽培品种，叶片完整、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，学名Origanum vulgare ，沙拉和腌料里经常出现。地中海风味的炖菜 、基本就不会买错。马郁兰和牛至同属唇形科，认准香气浓烈 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，里面可能混有马郁兰 ， 只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，