9放番茄炒出汁水 ，觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。下姜蒜 、豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块。吃肉老抽 一大勺 、让享糖和鸡精 ，块感
2姜蒜切片 ，觉番料酒炒匀 。茄烧料酒 一大勺、豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉番茄 一个 约230克、让享下油烧热后 ，块感炒匀。
11放入煎好的豆腐 ，直至汤汁收干，
5煎至皮脆金黄即可 。蒜 、
7锅内留少许油，糖 、烧开 。
4铁锅烧热 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、约厚一厘米 。
3我这次用的是老豆腐 ，约400克，
10放半小碗水 ，辣椒和花椒炒香 。花椒、下豆腐块煎 。豆瓣酱 一大勺、小米椒、炒匀 ，葱、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
12放盐 、临出锅时放葱即可 。
姜 、切了方形的薄块 ，买了一大块 ，