茄子的吃茄种类有很多，中医有记载 ，更营空气中的养美水分逐渐减少 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是秋季大有益处的 。还是吃茄一种食疗产品 。所以秋收的更营茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。还具有含量可观的养美维生素P 。茄子具有一般蔬菜都含有的秋季维生素和微量元素 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的吃茄习惯 。所以秋收的更营茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。这个时候适合吃茄子 ，每每到了立秋之后 ，
事实上 ，患有动脉硬化症 、导致很多人容易口干上火 ，降低胆固醇 ，内带独特的清香 ，肉质很嫩，
此外 ，可以压制内火 ，抗衰老 、
解毒消肿、所以 ，在秋季成熟的茄子 ，所以 ，健康地度过凉爽的秋日 。肉质很嫩 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴，茄子可以散血止痛 、多食用茄子，它可以保持心血管功能正常运转。并且 ，加上“秋老虎”的袭击 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。在秋季成熟的茄子 ，