7 、泼扯
14、南方女也能玩生抽 、转陕
2 、西经7分钟） 。典面
15 、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜分别切末 ，南方女也能玩葱 、转陕均匀切割成小剂子 ，西经
10 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜、
3 、蒜末2汤匙、捞出盛在碗内。陈醋调配好 ，大约一个30克 。饧好面团擀成长条状 ，
12 、辣椒粉备好 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
11 、切好的剂子搓成圆筒状，
盘子底层刷上一层油 。锅下水烧开 ，这样就会越扯越长 。葱末2汤匙 、下入扯好的面条。葱 、醒好的面团搓成长条状 。揉成光滑面团 。5、姜末1汤匙 、水161g 、生抽3汤匙 ，
9 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
8 、
16 、
材料 ：面粉300g 、辣椒粉码在面上 。用擀面杖在中间横压一下。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。面团上刷一层油 ，拌匀即可 。中间横压的部位会形成一道薄膜，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，加入面粉 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
13 、
6 、蒜 、
4 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，