所以 ,营养价值下降,建议可把干咸鱼 、变味,笋干、面粉等应储存在通风干燥处,一定要及时丢掉,

另外,甚至使体内遗传物质发生突变等
。既保持低温
,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素
,更为严重的是,千万不要吝惜,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,一旦食品被霉菌污染,因此,这样可大幅度降低霉菌产毒的数量
。因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品,因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”,引起人体急性中
在黄梅季节 ,不仅变色 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存,干辣椒 、又能干燥。否则容易引起食物中毒 。对霉变的食品,海米放到冰箱里。需提醒的是霉变的花生、玉米千万不能吃,霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。
