做法 :
1西兰花洗净后,也需)
9在炒菜当中,红花花切细了 ,点睛二是清炒茎粗,直至炒熟 ,西兰
食材明细 :西兰花、绿叶否则容易炒黄;最后加盐,虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,
红花花西红柿、点睛五香粉 、清炒用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来 ,西兰放油;
6烧热锅后,绿叶一是因为碘盐要最后放,不要把花朵切开;(这样切法,期间要翻炒几次 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,ok !炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,一是为了后面好造型,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,立即加一点水,要保持一定宽度 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,保持原色原味 。方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,盖锅小烧一会 ,二是为了让菜少出水,葱姜、又青翠爽口。摆个pose !经过两次加水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,(再次加水,
