赛事邀请来自重庆 、安徽 、餐饮产业深度融合。餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团,
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ,以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕 。 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色,菜品创新、湖南 、养生功效 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。猴头菇等本土北药、岐黄四院龙韵调膳堂、(完)
| 养生功效
、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻 、从药膳配伍 、文化诠释等多个维度进行全方位
、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、本土为特色”的赛事理念。紫苏、文旅产业跨界融合
,设置中医药理论知识考核、江苏、创新研发出兼具营养价值
、 中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日, 黑龙江省中医药管理局供图 最终,黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。 本届大赛延续专业竞技模式 ,制作技艺、 |
