原料 ：面粉 、制最静置半小时；
2 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油 、小吃
13 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。生菜。制最
8 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最一面面皮凝固之后 ，小吃团圆；
6 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1 、平底锅放油 ，鸡蛋 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，盖上锅盖 ，经过翻面的面皮 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面案抹少许油防粘，把面片卷起来；
4 、
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10、
9 、面皮起的变化，
擀成薄饼；7 、切成小段；
5 、