【原料】
绿豆芽、做法再放入沸水当中烫熟取出;
2.用冷水过冷 ,
【做法】
1.绿豆芽去掉芽根并清洗干净 ,把精盐、做法黄酒 、凉拌绿豆沥干水之后放入盆内,黄酒、味精 、白糖、精盐 、麻油一起放入碗内,调匀后浇在绿豆芽上即可 。