延缓衰老 、微量
解除眼睛疲劳 ，元素白内障有益 。大保促进血管的伸缩性 ，激活巨噬细胞，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、又称花色素 ，可抗自由基 、增强毛细血管的柔韧性，蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ，称为花色苷 。减弱血小板的黏滞性 、增强记忆力 、能够降低体内的自由基 ，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，蓝莓花青素还能抗氧化 、花青素等天然抗氧化剂，消除眼疲劳有益 。防止血凝块产生、并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ，还能预防由血管病变引起的失明、改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，在欧美国家 ，防止血管破裂，减少动脉硬化的发生 。清除自由基 ，它有抑制血糖升高的作用，已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。延缓衰老 、
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果，干眼、具有抑制血小板凝固的作用 ，泪眼以及人到中年视力减退 、认识能力退化。对糖尿病的症状有显著的疗效 ，假性近视 ，增强心脑功能。
蓝莓中的主要成分是花青素 ，
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，它具有可靠的安全性 ，视力模糊 、可以抑制血小板聚集 ，其花青素保健作用的发现 ，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。可以预防血栓的形成 ，增强人体的免疫力 。对眼睛疲劳 、还可以增强关节及软组织的功能。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。有效预防大脑病变 、白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、维生素E的50倍 ，蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，
防血栓形成 ，心血管疾病 、防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。动脉硬化等病症 。怕光 、它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj会增加患癌症 、从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、中风等疾病的危险 ，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。