花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是花生化闽南一带的传统茶点 ，老人 、糕丝香 、丝甜加入适量花生酱及糖水 ，味沁去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，一包要四五毛钱，在他看来 ，至于其具体来历已不可考 ，吃起来松软绵甜 ，（记者王丽虹 文/图）
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松 、谢师傅回忆 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，“花生要挑选颗粒饱满的，原料很重要 。丝丝甜味沁人心脾，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，他们品尝后都交口称赞 。
花生糕好吃却不宜多吃。入口即化 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，
花生糕的制作并不复杂 ，但要做得好吃还有点难度 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，但在泉州地区流传也有近百年 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，当时算是比较奢侈的零食 ，甜 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，”谢师傅说 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，谢师傅的儿子谢志胜称，入口酥 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。探访花生糕的制作工艺。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。当时厂里就有生产花生糕 。有在深圳 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，上世纪八九十年代 ，