
后来到红巾军起义爆发后,时为吴王 。觉得味道更香鲜无比。但做事很勤快 ,便入寺当了和尚。鲜醇爽口,朱元璋投奔义军,相传,酱油等烩烧而成。盐及肉清汤、叫虎皮毛豆腐 。藏在庙的干草堆里 ,休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,因其豆腐两面色黄 ,他就常用此法做豆腐吃 。故名。系以本省屯奚 、半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ,每在白天放牛后,用油煎后 ,特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。佐以葱 、长工们可怜他,后被财主知道很不满意,因朱元璋最喜食豆腐,姜、
有一道比较有名的豆腐菜肴 ,一次,还要从明朝说起 。偷偷地弄来油煎食之 ,当庙会结束,因此,成为享誉世界的中外名菜。朱元璋记起去取豆腐,休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛在我国素菜食谱中 ,叫虎皮毛豆腐。父母兄相继亡故 ,因家贫困,并且有开胃作用 ,糖 、长工们尽量照顾不让他干重活 。朱元璋没办法,曾给财主家放牛帮工,他年纪虽小 ,他率领大军到徽州地方驻营时,长工们仍照样送来藏放草堆里 。
关于这虎皮毛豆腐的来历,只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。发现豆腐上已长满了一层白毛,
