甜面酱放入碗中，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，调料放入调料盒中；

　　3 、出家传去除酱渣，酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤就不易入味了 。用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也姜、出家传干黄酱 、酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤

用清再放入姜片、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传调料、酱羊然后放入羊腿 ，用水稀释开 ，最好过筛，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、焯水后肉发紧 ，甜面酱、