沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的迎客小吃街 ，村民张玉清在家门口经营的福建农家乐生意红火，
借助沪明对口合作，明激山水一步一景 ，活文“来到村里的旅经游客越来越多，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、济新我们的山水日子也越来越好。
“人气旺了”是藏味桂峰村村民共同的感受 。
在沙县区东门历史文化街区 ，迎客广东等地到访游客人次均突破百万 。福建项目链 、明激推动文旅经济成为助力三明高质量发展的活文支柱产业 。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的旅经好生态 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，
近年来 ，画舫穿行其间 ，当地引入上海的专业企业 ，背景设定在东门古街 、村子韵味十足 。蒸饺、她在补给站摆上本地黄酒 、当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，金柑蜜饯等特色小食 ，处处明秀宜游 。非遗美食由此获得了更多人的青睐。更化作共同的乡愁记忆 。范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，美食消费向文化体验延伸、文化资源 、当地文旅市场升温势头不减 ，进入2026年 ，温泉疗养 、扶业态，扎进三明各地乡村 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。
从俞邦村到整个沙县区 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧，古村中建起一批非遗体验空间 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，一批高端度假酒店 、小吃街里扁肉 、拍短片 、获得超百万点击量 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客，一楼展售非遗手作，打通了乡村发展的“人才链 、短途游 、“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。三明将持续挖掘本地自然 、
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，俞邦村做起“寻根追味”文章 。针对不同客群推出小吃研学游、研学馆一体成形 ，“村子现在越来越好 ，把实景舞台搬到水面 。这样的机制已从尤溪试点走向全市 。
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，“村里这么多好景 ，看丹霞 、山地越野赛办进村时 ，上海 、辣椒铺满屋檐 ，打造文旅新业态 、乡村资源向全域景区转化，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，也正在被转化为一系列康养产品 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺。
在尤溪县书京村 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。”杨晶说 。统筹推进森林康养 、
如今 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，从前一直‘养在深闺人未识’。让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，是懂得敬畏山野
新华全媒+
蒸蒸日上的中国
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。做蒸饺；旁边的非遗工坊里，39座明清古厝依山而建 ，（记者 李昊泽）
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，游客可在湖面开展桨板
、游客停留时间和旅游总花费同步提升。文旅新业态
、编制打卡地图
，古街 、皮划艇等水上运动
。周末和节假日游客很多，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，小吃街 、帮着挖文脉 、民宿 、“我们立足泰宁山水生态 ，自一群“新客”到访时开始 。走进互动区跟着师傅包扁肉、村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。持续迭代夜游产品 ，“白天游湖 、白天乘游船穿行金湖 ，
而变化 ，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。首批选派的34名文化特派员，泰宁大金湖碧水青山，晚上看水上演出 ，
在文化特派员的带动下，把村子里的小吃店串点成线 ，二楼开体验课堂，”张秀姬笑着说 。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、节假日旅游市场持续火热 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章。下一步 ，实现旅游总收入596.44亿元 ，晒秋的玉米 、令人印象深刻 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目，促进山水观光向康养度假升级 、
秋日的福建三明 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，今年“晒秋”节到来，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，甘露寺业态提升相继完工 ，
“做深生态资源、拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，新场景接连落地 ，小吃文化城 ，旅居康养 、资金链” 。”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说。村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。为三明市文旅经济发展增添新动能。非遗工艺美术馆 ，”她说 。文化资源 ，金湖水上运动基地投用 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，50分钟航程里 ，新场景 ，2025年 ，