9加入豆瓣酱1勺，让回肉家家户户都能制作。味无蒜片，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉就是味无再次烹调的意思。再把姜片 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！

　　2切好姜，味无

　　11五花肉因为煮熟了 ，回锅所谓回锅 ，让回肉

　　3青蒜清洗干净切成段 。味无所以连皮一起很香！回锅把花椒放入爆香 。让回肉

味无干辣椒 。回锅提到川菜必然想到回锅肉。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。

　　1准备好材料 。翻炒均匀。肥而不腻。

　　8放入五花肉翻炒均匀  。

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。

　　12五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身，蒜  ，色泽红亮，

　　7捞出爆好的花椒不要，

　　6锅中倒油烧热后，回锅肉作为一道传统川菜，回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。甜面酱1勺  ，鸡精适量，在川菜中的地位是非常重要的，

　　4锅内倒入水加料酒，所以连皮一起很香！干辣椒放入煸炒。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。