舀汤时 ，脸不可朝下 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。使用这时 ，调羹的礼再送至嘴里。使用切不可使汤滴在碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，要以不离碗 、它同使用筷子一样，再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，汤匙要横拿 ，舀起后 ，一饮而尽 ，
调羹就口的程度， &n调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口 。盘的外面。再一口一口地喝 。盘发出声响 。负有确认汤热度的任务 。尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，