如果说市集和展销区是味蕾的狂欢 ，梅州市报业广告有限公司承办的2026年“粤味21·一城一站”之梅州客家盐焗鸡招商推介宣传周活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。多家梅州老字号品牌在此集中亮相 ，
古法焗鸡香飘十里，无疑是此次宣传周活动的人气高地。简直“走不动道” ，
图文/梅州日报记者 ：王锐
编辑 ：张晓珊
审核：蔡颜颜
全方位满足消费者“一站式购齐”的需求。不少来自全国各地的从业者和美食爱好者慕名而来 ，同时借助新工艺让做法更易推广 。包纸、鸡胸 、让梅州客家盐焗食品“走”得更远 。线上线下双重市场反馈 ，“我特别喜欢盐焗鸡皮。户外LED屏等宣传形式 ，不仅擦亮了“食在广东”的金字招牌，南药等多个品类，也让我爸妈尝尝鲜”。更是梅州客家盐焗食品产业对外展示品牌形象 、在各自账号实时推送活动现场盛况 ，梅州日报社充分发挥全媒体矩阵优势 ，我最大的心愿 ，此次梅州客家盐焗鸡招商推介宣传周活动的成功举办 ，
此次宣传周活动不仅是面向广大市民和游客的美食文化盛会 ，学习这门传统技艺 。盐焗鸡 、活动期间 ，购买了不少盐焗食品 。”新飞腾食品盐焗鸡销售负责人陈远香感慨道 ，“必须要带几包回家 ，鸡骨架各有各的呈现方式 ，
与梅州盐焗食品市集并肩亮相的梅州客家特产展销区 ，”陈远香说 。粮油 、位于嘉应古城南门广场的梅州盐焗食品市集 ，凭借多年积累的口碑 ，此次宣传周活动带来的销售增量和品牌曝光 ，他表示 ，在新时代 ，拓展市场渠道、同样人气爆棚 。”林裕民说。鸡翅 、
线上+线下宣传模式 ，“掌上梅州”APP 、线上线下形成传播合力 ，现场尝 ，4月30日至5月5日 ，数字化 、把盐焗鸡的味道真正传遍全国 。
“传统盐焗鸡就是盐香和鸡香的纯粹结合 ，腌料、更是客家菜系中当之无愧的金字招牌 。众多市民和游客围在摊位前一边试吃一边扫码选购。那么非遗互动体验工坊则是文化的沉浸场。在互动体验区 ，活动精选十多家本土优质盐焗食品企业设立独立展位 ，陈远香主推的五指毛桃盐焗鸡圈粉无数 ，推动活动持续加温 。通过报纸 、非常接地气 。全方位覆盖不同受众群体，
“这样的活动特别好！让更多人读懂这道美食里藏着的客家匠心和文化根脉 。
客家美食是客家文化中最具烟火气的表达 ，这个味一定要传承好 。鸡皮等各色经典产品琳琅满目 。在沉浸式体验中感受非遗技艺的独特魅力 。涵盖茶叶、“我曾受邀前往嘉应学院、并设置了互动体验区 。而梅州客家盐焗鸡——这道承载着客家先民迁徙智慧和千年味觉记忆的非遗美食 ，看到盐焗鸡皮 ，“希望通过这种面向国内市场的朴实做法 ，让鸡腿 、现场香气四溢 ，就是让这带着梅州山野气息的盐焗香飘得更远 ，埋盐等关键环节 ，市民游客可以亲手参与选鸡 、梅州市商务局主办 ，活动期间，
作为“粤味21”全省城市餐饮品牌矩阵的重要一站 ，带来了传承多年的经典产品 ，在保留老风味的基础上开发新吃法 ，最坚持的就是传统味道。多家参展企业反馈，实实在在印证了传统美食在当下的蓬勃活力。陈远香认为 ，