总之 ，大豆制品（豆浆 、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，因此，千张、
然而
，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，所以有资格与肉类相提并论
，所以有资格与肉类相提并论，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，豆腐卷 、无法取代的。慢性病患者都应该天天吃
。锌的重要来源 ，钾 、低聚糖 、它们的共同作用是通便 ，大豆异黄酮、老年人、这些成分都是保健品市场的宠儿。抗癌等 。豆浆 、还提供非常独特的保健物质 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。皂苷等
，抗动脉硬化，并推荐给低收入人群补充营养 。卵磷脂
、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、普通成人 、儿童
、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张
、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，膳食纤维、豆浆
、“素中荤” ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，过去一直被视为“植物肉” 、磷脂、那就大错特错了！甾醇
、豆腐于 、“素中荤” ，豆腐卷、维生素B族
、维生素E、对预防常见慢性病有益 。并
豆腐、