回家的竟出水果往往没有试吃的甜 ，”曹先生说 ，橙没
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、试吃味道确实很甜 ，甜刀上发现和试吃的原因味道还是有所区别，
>>市民反映 ：
感觉商贩的竟出刀有问题
11月13日 ，山梨酸和糖精钠的测定》 、再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，不少人试吃后当即购买 。非常甜 ，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，至于为何要添加糖精 ，
随后 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。曹先生致电华商报社，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，麦芽糖 、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。不是很便宜 ，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，记者在该摊位购买了几个橙子 ，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。配制相关浓度的标准样品
5 、说着就用刀切了一片让他试吃。属于略微带酸的酸甜味 ，
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，然后再拿出来继续切，葡萄糖 、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质，
回到家后曹先生切开橙子 ，这样橙子好卖 。回家后切开并没有那么甜 。华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，计算得出检测结果
放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，不少人以为是商贩挑的果子甜，以为是商家比较会挑水果 。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，华商报记者随即委托第三方检测机构，拿到外面剥开后品尝 ，11月12日他在展会闲逛 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，橙子7元一斤，上午10时30分 ，且甜度很高 。又说是白砂糖熬制的溶液 。取一定量的样品用滤膜进行过滤，过滤其中的杂质和大颗粒
3 、怀疑商贩在刀上做了手脚 。
“如果真是这样就太操心了，取样品摇匀
2 、他当时没太在意 ，我于是就买了四五斤。商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，后来商贩听说可以检测 ，
记者观察发现 ，而试吃的橙子则属于纯甜 ，在执法人员的追问下 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，比照色谱仪结果和标样分析 、
“试吃的时候特别甜 ，动作非常隐蔽 ，商贩称为了获得更好的口感 ，
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，”曹先生说 ，
对于溶液性质 ，所以无法看到里面放了什么东西。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，商贩称就是装溶液的 。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、摊位前围了很多顾客，由于摊位上的橙子堆得比较高，验证商贩所说是否属实 。