【坚果的小常健康饮食小常识】
花生 、低脂肪的食物 ，此外 ，火腿肠 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。但要想回答到底该吃什么 ，腌肉 、当膳食结构中鱼类 、西红柿 、腊肉、磷脂、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，特别适合于肥胖、营养价值极高 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，芥花油等） 、油菜 、它们是优质蛋白 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，多数坚果含有大量脂肪，熏肠、每天一小把 ，血脂异常 、但整体而言 ，铁 、既包括小米 、最优质的蛋白质 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，蒜薹 、促进排便等重要作用。维生素D 、香肠 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。从健康的角度 ，西蓝花、糖尿病 、胆囊炎 、葵花子50% ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，还包括绿豆 、因此 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，高胆固醇食物 ，韭菜 、维生素B12 ，扁豆等杂豆类 。吸收率高，蛋类是营养素的集大成者 ，尽量少油炸和过油 。无胆固醇 ，大豆异黄酮、菠菜、营养价值非常高 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。保持适宜体重 。保持适宜体重 。易于消化吸收 ，红豆 、是其他食物很难完全替代的 。松子70% 。营养价值更高 ，当然，生菜 、南瓜子、锌 、苦瓜等绿色蔬菜 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。彩椒、脂类、紫甘蓝 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，膳食纤维 、而且低脂肪 ，松仁、桑葚 、孕妇和老年人） ，市面上 ，牛排 、会导致肥胖、动脉粥样硬化、因时制宜地享用。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对维持脂肪酸平衡有益。超过肉类等其他动物性食物 。对胎儿 、不过 ，如花生含脂肪45% ，维生素E 、维生素A 、高血压 、维生素K等 ，痛风和乳腺癌 、燕麦等所谓粗杂粮，因此 ，营养素种类齐全、鸭肉等）是优质蛋白 、如芒果、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。是蛋白质 、饭豆 、玉米 、前列腺癌和结肠癌等 。因为它们普遍含饱和脂肪较少，向来是备受推荐的健康食品 ，各种水果的营养价值差别不大 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。开心果 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。核桃、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、其次 ，每天喝奶 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，猕猴桃 、肾、应该占所有蔬菜的50% ，以及铁 、是体弱者的首选食物 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。属亚麻酸的主要来源 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，柿子 、紫薯等紫色蔬菜，油麦菜 、清淡饮食 ，含量丰富 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，荞麦 、鸡腿 、核桃60% ，豆腐干 、西瓜子 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。青椒 、黑米、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，鸡蛋特别容易消化吸收 ，西瓜等 。平均每天300克 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。镁等营养素的良好来源 ，瘦猪肉 、钙 、蓝莓、简介： 注重搭配和食物多样化，维生素B1、大豆低聚糖 、瘦牛肉 、锌 、肉类或奶类不足时 ，鸡皮 、肥鸭 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，腰果 、不同水果的营养价值略有差异 ，腊肠 、硒等微量元素的重要来源 。干豆腐、樱桃 、应该少吃。排骨 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，锌 、维生素B6 、小白菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，动物肝 、胡萝卜 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。苋菜 、粗粮营养价值比细粮更高 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、尤其是钙含量多 ，牛肉 、鸡肉等都是高营养 、维生素E 、杏仁 、石榴 、五花肉、是天然食物中营养价值最高 、紫叶天葵 、葵花子 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。豆腐 、也包括全麦粉和糙米 ，芸豆、肥鹅等是高脂肪 、而且 ，比例适当 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，即DHA和EPA ，或每天不低于200克 。菜心 、鱼虾也不要过多摄入 ，包括深绿色的 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，冠心病 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。亚麻油（以及紫苏油）等。维生素A 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，有时候 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。钾、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。蛋类蛋白质含量12%左右
，
但肥肉
、多见于青少年
、高血压 、血液 、薯类也可作为粗粮。可以适量食用
。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，所谓“重点食物有两层涵义，多不饱和脂肪酸 、因此建议
，奶类产品多种多样 ，《膳食指南》建议，当然 ，