做法：
1 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢培根3条
辅料： 蒜薹 、下饭
锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢放入蒜片、下饭材料：土豆500克 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢魔芋 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干培根切小片，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些，蒜片各适量、蒜薹、培根炒香
5、青蒜 、
3 、胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，糖，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、洗净锅入油，土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜 、沥干待用，