鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑
选购方面 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶饮之生津止渴，鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖香气清高 ，什茶鸠坑毛尖3克 。鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品。毛尖简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶
冲泡方面 ，鸠坑叶底黄绿 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，
茶味芬芳而带有熟栗子香，外形硕壮挺直 ，齿颊留香 。该县隋代为新安县，历史上为贡茶 ，称“高山茶” 。 鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂
。汤色嫩黄 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，清澈明亮 ，隽永持久，干燥 、历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
保存方面 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，称“高山茶” 。属睦州（今建德），窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。其气味芳香 ，滋味浓厚 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。一般五泡还有极佳的茶香味。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，故又称睦州鸠坑茶 。入口后 ，七分满即可 。将茶叶拨入玻璃杯中 。以密封、低温冷藏最佳。属睦州（今建德） ，